Некоторые считают, что кофе вреден для здоровья — например, может вызвать гипертонию. Это миф: на самом деле кофе разгоняет кровь по сосудам, очищает артерии и тем самым снижает риск болезней сердца.
В статье развеиваем популярные заблуждения про кофе на примере блендов MacCoffee PURE: Arabica Crema и Espresso Forte.
Миф 1. После кофе не уснуть
Говорят, что даже одна чашка эспрессо вечером может вызвать бессонницу. На самом деле всё индивидуально, каждый организм по-разному реагирует на кофе: одних он клонит в сон, а других, наоборот, бодрит. А еще это зависит от количества кофеина в напитке: чем его больше, тем сложнее уснуть. Например, в 30-граммовой чашке эспрессо содержится примерно 60 мг кофеина — это меньше, чем в чашке чая.
Но даже если днем выпить большую кружку крепкого американо, то к моменту сна эффекта от него не останется. Ведь он быстро перерабатывается в печени и почти весь выводится из организма в течении четырех—семи часов.
Миф 2. В эспрессо больше кофеина
Кажется, что в эспрессо кофеина больше, чем, например, в том же американо. На самом же деле эспрессо просто более концентрированный: там меньше воды. А количество кофеина зависит от способа приготовления. Например, возьмем молотый кофе Espresso Forte и приготовим его в турке и кофемашине:
- В турке кофе будет вариться от трех до пяти минут. За это время кофеин успевает достаточно сильно раствориться в воде и насытить напиток.
- В кофемашине — кофе готовится всего 30 секунд, кофеин из него успевает вывариться, но в малом количестве.
Миф 3. Весь кофе одинаковый по вкусу
Кажется, что весь кофе одинаковый на вкус. На деле в зависимости от степени обжарки, помола и вида вкус и оттенок кофе могут кардинально меняться: от терпкой кислинки до легкой горчинки. Например:
- MacCoffee PURE Arabica Crema средней обжарки будет с легкой фруктовой кислинкой, оттенками молочного шоколада и хорошим плотным ореховым послевкусием. Подойдет для тех, кто любит, чтобы кофе был мягче.
- MacCoffee PURE Espresso Forte — смесь арабики и робусты светлой обжарки, будет с шоколадной горчинкой, послевкусием фруктов и жженой карамели. Подойдет для тех, кто любит, чтобы кофе был покрепче.
Миф 4. Кофе хранится сколько угодно
Кажется, что можно хранить кофе на полке сколько угодно, всё равно не испортится. Но это только на первый взгляд так. Кофе — это скоропортящийся продукт. Если оставить пачку открытой, то уже после приготовления нескольких чашек вкус сильно изменится, так как на открытом воздухе с зерен испаряются эфирные масла, а вместе с ними — аромат и вкус кофе.
Чтобы сохранить вкусовые качества зерна, лучше после вскрытия упаковки пересыпать их в герметичную банку и поставить в сухое прохладное место вдали от батарей.
Миф 5. Кофе вреден для здоровья
Еще один миф – кофе вреден для здоровья: может вызывать тревогу, тремор, учащенное сердцебиение, повышение давления. Но на самом деле в кофе множество аминокислот, которые помогают работе мышц, иммунной системы, мозга и сердца. Поэтому после него повышаются силы на работу и улучшается настроение. Но полезен кофе только при условии, что его не пьют натощак и не превышают дневную норму в три-четыре чашки.
MacCoffee PURE Arabica Crema и Espresso Forte — это молотые и зерновые кофейные бленды из Италии. Они одновременно бодрят ярким вкусом и расслабляют фруктово-шоколадным ароматом. Идеально подойдут для приготовления любого кофе в домашних условиях — с помощью френч-пресса, турки, кофемашины и не только.
Листайте дальше, чтобы купить MacCoffee PURE на «Яндекс Маркете» со скидкой до 40% и наслаждайтесь ярким вкусом кофе.